Nicola Cecere

Cancello e Arnone - Nicola Cecere è il proprietario dell'azienda agricola e lifestock di Pontere, che si trova in provincia di Caserta. Con i suoi sessantaquattro ettari di terra e trecento bufali, non sorprende che produca latte e, soprattutto, Mozzarella di Bufala Campana DOP, che presenta la denominazione di denominazione di origine protetta (DOP) protetta.

Nicola Cecere ha scelto di seguire la strada organica in 2011. Produce anche mangimi destinati al bestiame sulla sua terra, cercando nel contempo di tracciare l'intera filiera del suo prodotto.

Una fattoria commerciale, per Nicola Cecere, è un'azienda come le altre. È intriso della stessa dignità di ogni altro, con l'ulteriore vantaggio di permetterti di essere in costante contatto con la natura. Questo è ciò che Nicola vuole ricordare alle nuove generazioni.

Prodotti: Mozzarella di Bufala Campana DOP

"Sento la responsabilità di fare del bene, di portare sul tavolo un modo di fare business che sappia comunicare all'esterno ciò che è vero.Questo territorio è fatto di persone che lavorano con amore, amore che sentono anche per il loro territorio".

Citazioni da Cibo Vero, storie di passione per la terra, Giunti Editore 2012