Ricardo Felicetti
Predazzo - Riccardo Felicetti è il direttore commerciale Pastificio Felicetti, una società partner di Alce Nero. Questa è una società profondamente legata alla terra. Per cento anni ha attinto risorse per i suoi prodotti di qualità dall'acqua e dall'aria fresca delle Dolomiti.
Le diverse tipologie di pasta prodotte dall'azienda comprendono anche una pasta che prende vita dalle materie prime coltivate tramite agricoltura biologica.
I suoi alti livelli di formazione del personale, l'innovazione tecnologica e uno stretto rapporto con chi produce cereali e grano rappresentano i fattori chiave per la creazione di pasta "buona, genuina, sana e naturale".
Prodotti: pasta biologica a base di semola di grano duro, farro, semola di grano duro di bassa qualità, Senatore Cappelli e pasta speciale di grano duro; pasta biologica per la linea baby-food
"Miriamo a offrire ai nostri consumatori un prodotto delizioso, genuino, sano e naturale".
Citazione da Cibo Vero, storie di passione per la terra, Giunti Editore 2012